Os testes alérgicos realizados com o sangue são úteis para comprovação da(s) substância(s) ou alérgeno(s) responsáveis pela doença alérgica, complementando os testes cutâneos.
 
O método mais usado para a detecção e dosagem de IgE específica no sangue para os diversos alérgenos é o teste imunoenzimático (ELISA). Este método não parece superar ainda as vantagens dos testes na pele (cutâneos) e apresenta mais reações falso-negativas (o indivíduo é alérgico, mas o teste aparece negativo).
 
Os testes no sangue são realizados, principalmente, quando o paciente for muito reativo ao alérgeno, possuir alguma doença de pele importante ou estiver tomando medicamentos que interfiram no resultado do teste na pele.